-Épluchures de carottes, de pommes, de pommes de terre... Tout ce que vous avez sous la main.
-Un peu d'huile d'olive ou du beurre salé
-Du sel, du poivre
-De la cannelle si souhaité, pour les chips de pommes
Récupérer les épluchures.
Préchauffer le four à 200 °C ;
Mélanger les épluchures dans de l’huile d’olive (ou du beurre salé pour la pomme) ;
Sur du papier sulfurisé, répartir les chips sur la plaque de cuisson et ajouter les épices : piment, poivre, sel... Ou encore cannelle pour les chips de pommes ;
Faire cuire 10 à 15 minutes ;
Laisser refroidir avant de servir le temps que les chips durcissent.
En vidéo :
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