81 % des Français estiment que les entreprises doivent changer leur modèle pour ne plus rechercher la croissance économique à tout prix. Un chiffre qui traduit une évolution des attentes des consommateurs, de plus en plus sensibles à une consommation plus sobre. Au-delà de "consommer mieux", l'idée de "consommer moins" gagne ainsi du terrain.
Le rapport révèle également une forte attente à l'égard des pouvoirs publics pour mieux encadrer les marques. Ainsi, 81 % des personnes interrogées jugent que les gouvernements devraient imposer davantage de contraintes aux entreprises afin qu'elles produisent dans le respect de l'environnement et des travailleurs.
À l'inverse, seuls 38 % des sondés déclarent faire confiance aux grandes entreprises. Un chiffre qui traduit une attente croissante de transparence et d'authenticité de la part des marques envers les consommateurs.
L’impact de la publicité
Les consommateurs attendent donc un meilleur encadrement, notamment dans le domaine de la publicité. Ainsi, 79 % des personnes interrogées souhaitent que l'État l'interdise pour les produits les plus nocifs pour la santé et l'environnement.
En effet, à l'heure où la publicité est omniprésente, que ce soit à la télévision, sur YouTube, Instagram ou TikTok, une large majorité de Français exprime une volonté de mieux l'encadrer. Selon l'étude, 84 % pensent qu'elle occupe une place trop importante et qu'il faudrait réduire son exposition. Par ailleurs, 87 % des personnes interrogées estiment que les entreprises et les marques encouragent la surconsommation, notamment à travers la publicité et le renouvellement permanent des produits. Ces chiffres montrent une prise de conscience sur l’impact de la publicité sur la consommation et plus largement l’environnement.
La santé au cœur des préoccupations
Mais qu'est-ce qui pousse le plus les Français à faire évoluer leurs habitudes ? Sans grande surprise, la santé arrive largement en tête. 80 % des personnes déclarent vouloir changer leur consommation pour préserver leur bien-être personnel. Un aspect que les entreprises doivent donc prendre en compte.
En effet, cette préoccupation se retrouve dans les comportements d'achat. En 2023, 57 % des personnes interrogées disaient vérifier la présence d'additifs et de conservateurs avant d'acheter un produit alimentaire. Le baromètre 2026 montre une progression : 65 % des sondés se renseignent désormais grâce à des applications avant un achat. Par ailleurs, trois Français sur quatre renoncent à prendre un produit alimentaire lorsqu'ils ont un doute sur son impact sur la santé.
"Cette année encore, la santé demeure la principale préoccupation des Français. Dans ce contexte, donner la priorité à la publicité en faveur de produits respectueux de l’environnement et de la santé constituerait un levier efficace : cela permettrait à la fois de répondre aux attentes des consommateurs et de s’inscrire dans des objectifs environnementaux et de santé publique. Une attente d’ailleurs partagée par près de 75 % des citoyens", explique Valérie Martin Cheffe du Service Mobilisation Citoyenne et Médias chez l’ADEME dans le rapport.
