Il y a plus de quatre ans, quatre fermiers de Nouvelle-Aquitaine ont lancé un système de vente collectif, les « Superfermiers », pour simplifier l’approvisionnement en produits locaux des habitants du Sud-Ouest et plus particulièrement des Pyrénées-Atlantiques. Aujourd’hui, la plateforme regroupe les denrées alimentaires de 18 producteurs : on y commande des produits locaux et on se fait livrer dans plusieurs points de retrait que l’on retrouve en suivant ce lien.
Du côté de Bordeaux, comment manger local ? La Ville a répertorié à cette adresse, sur une carte interactive, les lieux de vente directe de produits locaux, et propose de télécharger un dépliant du « Manger local » listant un à un les maraîchers, les viticulteurs, les éleveurs, les apiculteurs et les horticulteurs du coin. On peut ici aussi profiter d’un système de drive fermier porté par la Chambre d’agriculture de la Gironde qui permet de commander en ligne des paniers à récupérer à Bordeaux, Eysines, Gradignan et Lormont.
Les sites respectifs d’autres villes de la région telles que Bayonne, Poitiers, Limoges, Pau et La Rochelle proposent aussi des initiatives pour manger local (cliquer sur leurs liens).
D’autres solutions pour manger local en Nouvelle-Aquitaine :
Les marchés de producteurs : on retrouve les horaires et lieux des marchés autour de chez soi en tapant le nom de sa ville ici : jours-de-marchés.fr ;
Les AMAP : les Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne permettent à un groupe de consommateurs d’établir un contrat solidaire avec un producteur, généralement conclu pour une saison de production. Le contenu du panier varie selon les aléas de la production. On se réfère au lien suivant : amap-aquitaine.org pour connaître les points de vente en Nouvelle-Aquitaine ;
« La Ruche Qui dit Oui ! » propose aux consommateurs des produits à commander en ligne et à récupérer dans une « Ruche » (point relais de producteurs locaux). On tape le nom de sa ville à l’adresse suivante pour trouver la « Ruche » la plus proche de chez soi : LaRuchequiditoui.fr ;
Locavor, une plateforme qui permet de s’approvisionner localement dans des points-relais un peu partout en France.
