Le bio a-t-il vraiment tout bon ? Dans notre guide Idées Pratiques #11 : tout savoir sur l’alimentation bio, des experts venus de domaines variés fournissent plusieurs éléments de réponse, à l'image de Déborah Ohana, nutritionniste diététicienne.
Il est très important de favoriser les circuits courts, parce qu’il y aura moins de transformation. Dans la viande que l’on trouve en supermarché, il y a souvent des additifs ajoutés pour pouvoir élever la date de consommation - dont certains sur lesquels on a peu de recul en termes de santé. Chez l’éleveur du coin, on achète sa viande en toute connaissance de cause, tandis qu’en supermarché la traçabilité est plus compliquée."
Retrouvez d'autres conseils de spécialistes et bien plus dans notre guide à commander ici.
Pour aller plus loin, commandez dès à présent votre guide Idées Pratiques #11 : tout savoir sur l'alimentation bio !
Vous avez apprécié cette information ? Abonnez-vous à notre newsletter en cliquant ici !
Pour aller plus loin et agir à votre échelle, découvrez notre guide Idées Pratiques #11 : "Tout savoir sur l'alimentation bio".
Au sommaire : enjeux, analyses, entretien décryptages... 68 pages pour démêler le vrai du faux du bio !
Cliquez ici pour découvrir et commander votre guide Idées Pratiques.
#TousActeurs
