Rendre à la cuisine et la décoration de table ses lettres de noblesse, tel est le défi d’Ensemble à Table. Destinée aux consommateurs, cette coopérative propose un arsenal de produits français pour préparer des plats, dresser des tables et partager des repas. Sur son site internet, elle recense un large panel de marques qui ont fait du savoir-faire à la française leur leitmotiv.
Toutefois, Ensemble à Table n’est pas un simple catalogue de référencement. Convaincue que "trouver un article fabriqué en France c’est bien", mais que "l’acheter dans une boutique c’est encore mieux", la coopérative prône le contact humain et l’échange. Pour y parvenir, elle a mis en place un système de e-réservation permettant aux consommateurs de réserver gratuitement un article sur son site, puis d’aller le chercher directement au sein d’une boutique à proximité. S’il ne peut néanmoins pas aller récupérer son produit, l’acheteur a toujours la possibilité de se faire livrer directement à domicile.
Des produits made in France et responsables
Vaisselle, verres, linges de table, poêles, casseroles, couverts… si l’éventail de produits proposé par Ensemble à table est large, ces derniers ont néanmoins tous un point en commun : leur fabrication dans l’Hexagone. Une certification made in France qui, d’après la coopérative, offre également "la garantie que les entreprises respectent toutes les normes sociales ou environnementales telles que nous les connaissons en France".
S’il permet donc de soutenir les artisans nationaux, l’achat d’un produit français constitue en outre "un acte triplement écoresponsable". Premièrement car les fabricants français "font des efforts constants et rapides" dans leurs procédés de fabrication pour diminuer leur empreinte écologique, et ce en allant "bien au-delà" des normes en vigueur. Deuxièmement car en connaissant la provenance d’un article, il est possible de mesurer "le nombre de kilomètres parcourus" par ce dernier. Et troisièmement parce que les fabricants apportent "un soin aux matériaux utilisés et à leur fabrication" qui garantit une durée de vie "bien supérieure à celle d’articles produits en grandes quantités dans les pays à bas coûts."
Pour l’instant, ce jeune site qui s’enrichit chaque semaine recense une trentaine de marques. Parmi elles, des entreprises historiques comme Garnier-Thiebaut, fabriquant de linge de maison dans les Vosges depuis 1833, ou encore Cristel, fabriquant d’ustensiles depuis 1826. Mais également des jeunes pousses, à l’instar d’OGRE La Fabrique, une société créée en 2020 qui fait revivre la vaisselle en porcelaine d’antan, tout en "la modernisant, en mixant et en mélangeant les formes et les couleurs pour la rendre plus actuelle".
Table & Nature, jeune pousse engagée
Parmi les autres jeunes start-ups à l’activité marquante, citons Table & Nature. Réalisant de la vaisselle d’extérieur imaginée et fabriquée en Bretagne, elle propose un matériau 100 % naturel composé de végétal et minéral, compatible au contact alimentaire, durable mais aussi biodégradable. La marque a aussi mis en place une filière de recyclage qui permet aux clients de renvoyer leur vaisselle lorsqu’elle est en fin de vie. Un processus permettant à ces produits biodégradables de ne jamais se transformer en déchets, mais de retourner à la nature, et ce sans impact.
En partenariat avec Ensemble à Table.
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