Au supermarché, les déchets s’accumulent souvent sans qu'on y prête attention. Bonne nouvelle : il existe des solutions simples pour alléger la facture environnementale au quotidien. ID vous en propose trois pour réduire vos déchets sans changer vos habitudes.
Privilégier les grands formats
Conserves, sachets, bouteilles… Les produits en format familial ou en grande contenance génèrent souvent moins d'emballages que les portions individuelles. Par exemple, un grand paquet de riz ou un gros pot de yaourt aura proportionnellement moins de plastique que plusieurs petits. Un constat renforcé par une étude publiée par l'ADEME en 2012 sur l'impact environnemental de la consommation des ménages. Selon l'organisme, les emballages peuvent représenter jusqu'à 20 % de l'impact environnemental d’un produit alimentaire. Résultat : une grande contenance génère moins de déchets et souvent un prix au kilo intéressant. Attention toutefois : les grands formats ne sont pertinents que si les produits ne sont pas gaspillés.
Éviter les fruits et légumes emballés
Dans beaucoup de rayons, les fruits et légumes sont sous plastique, en barquette ou en filet. Mais il ne faut pas oublier qu'ils existent en vrac. Prendre la version non emballée permet de limiter facilement ses déchets. Il existe aujourd’hui des alternatives au classique sac en plastique : papier kraft, filet réutilisable, etc. Même constat pour les céréales et les légumineuses, aujourd'hui proposées sans emballage. Vous pouvez dès lors utiliser votre propre contenant afin de limiter les déchets. Bonus : on peut également acheter la quantité exacte dont on a besoin, ce qui limite le gaspillage alimentaire.
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Amener un sac réutilisable
L'achat d'un sac en caisse peut sembler anodin, mais c'est en réalité un achat réflexe qui dévient un déchet supplémentaire. Plastique, papier, "réutilisable" oublié à la maison… le bilan carbone peut vite grimper. Adopter un sac réutilisable, c’est surtout une question d'anticipation. Il suffit simplement de toujours le garder sur soi : dans son sac à dos, sac à main, dans la voiture… Il existe aujourd’hui des modèles compacts et pliables qui prennent peu de place. Résultat : plus besoin d’en acheter à chaque passage en caisse et donc moins de déchets générés.
