Août, mois de transition au potager, marque le tournant entre la pleine saison estivale et les prémices de l'automne. Les cultures, déjà bien enracinées, nécessitent une attention particulière pour résister à la chaleur. Il est essentiel de maintenir une bonne humidité du sol en arrosant fréquemment et en écartant temporairement le paillage pour faciliter la pénétration de l'eau.
Mais, au-delà même de ces conseils, ID vous guide à travers cet article pour savoir quoi semer et planter en août afin d'assurer des récoltes généreuses jusqu'aux premières gelées, voire au-delà.
Que semer en août ?
Les conditions climatiques d'août sont idéales pour la création de nouvelles pépinières. Les épinards et les oignons blancs (à partir de la deuxième quinzaine) sont particulièrement adaptés à ces semis. On peut également semer des cucurbitacées telles que les concombres et les courgettes, ainsi que des brassicacées comme les choux-fleurs, les navets, les radis et la roquette.
Et côté plantation ?
Le mois d'août offre une opportunité unique de préparer le jardin pour les mois à venir. Tout en profitant des dernières récoltes estivales comme les fraises, il est temps de penser aux plantations d'hiver. Les légumes tels que les brocolis, les choux chinois, les poireaux et les chicorées frisées apprécieront d'être mis en terre sous la chaleur estivale. Un arrosage régulier, notamment pour les nouvelles plantations et les herbes aromatiques, est essentiel pour favoriser leur enracinement.
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Pour un jardin équilibré, profitez-en pour tailler les haies, les aromates et les lavandes afin d'éviter un ombrage excessif sur les cultures. Le compost, véritable trésor du jardinier, doit être retourné régulièrement pour assurer une aération optimale et une meilleure distribution des nutriments.
