L'enseigne d'épiceries zéro déchet Negozio Leggero, qui compte déjà 13 établissements en Italie, a ouvert sa première boutique en France, à Paris, au 37, rue Notre Dame de Nazareth ( 3ème arrondissement). Ce magasin vend des produits alimentaires, d'hygiène et d'entretien sans fournir aucun contenant ou emballage jetable, afin de lutter contre le gaspillage des ressources. L'enseigne se fournit directement auprès des producteurs. Ce système profite également aux consommateurs : selon Paris.fr, l’achat quotidien de produits sans emballage auprès de Negozio Leggero permet une économie moyenne de 30 à 70 % par rapport à l’achat de produits équivalents conditionnés.
Les clients doivent ainsi venir faire leurs courses munis de leurs propres contenants (tote bags, pots en verre...). Les aliments sont consignés ou seulement disposés "en vrac". Les produits liquides sont servis depuis des conteneurs à robinets.
Le suivi de l'enseigne sur l'impact environnemental de leur système a permis de constater qu'une famille de 4 personnes qui fait habituellement ses achats auprès de Negozio Leggero peut économiser plus de 200 kg de déchets par an. À cela s'ajoute l'économie des ressources nécessaires à la production et l'élimination des emballages (électricité, eau), et la quantité de CO2 non émise dans l'atmosphère.
L'implantation de cette enseigne est le résultat d'un appel à projets lancé en janvier 2018 par la ville de Paris, visant à soutenir les commerces qui réduisent leurs déchets ou sont spécialisés dans la réparation des produits. Il existe d'autres boutiques "en vrac" à Paris, comme Day by day ou OPOA.
Vous avez apprécié cette information ? Abonnez-vous à notre newsletter en cliquant ici !
Pour aller plus loin et agir à votre échelle, découvrez notre guide pratique « Se mettre (vraiment) au zéro déchet : mode d’emploi ».
Au sommaire : tout pour comprendre ce que contiennent réellement nos poubelles et comment les réduire.
#TousActeurs
