# AGIR AU QUOTIDIEN : MANGER LOCAL

La Bourgogne opte pour le "Frais d’ici"

Le magasin « Frais d’ici » de Chenôve, dans l’agglomération de Dijon.
©Frais d'ici

En Bourgogne-Franche-Comté, l’enseigne « Frais d’ici » propose à la fois de manger frais et d’acheter local : elle est une des solutions pour privilégier une alimentation de proximité dans la région.

« Frais d’ici » est à la fois une plateforme pour faire ses courses en ligne et un magasin physique situé dans l’agglomération dijonnaise, à Chenôve, depuis l’automne 2015. Environ 70 % de l’offre proposée par l’enseigne (fruits et légumes de saison, viande, laitages, etc.) est locale. L’entreprise travaille avec environ 150 producteurs de la région Bourgogne-Franche-Comté. Bon à savoir pour les Toulousains : une autre enseigne « Frais d’ici » est présente dans le secteur de la « ville rose ».

Si l’on souhaite plutôt se faire livrer des paniers de fruits et légumes bio, « Les paniers bio De la Terre à l’Assiette » semblent être une réponse toute trouvée. Les fruits et légumes proviennent de fermes de la Côte-d’Or, de la Haute-Saône et du Jura (lieux de livraison : Dijon, ses environs et Besançon).

Du côté de Mâcon, et si on s’abonnait aux paniers bio, locaux et solidaires des Jardins de Cocagne de la ville, spécialisés dans le maraîchage biologique et à vocation d’insertion sociale et professionnelle ?

D’autres solutions pour manger local en Bourgogne-Franche-Comté :

Les marchés de producteurs : on retrouve les horaires et lieux des marchés autour de chez soi en tapant le nom de sa ville ici : jours-de-marchés.fr ;

Les AMAP : les Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne permettent à un groupe de consommateurs d’établir un contrat solidaire avec un producteur, généralement conclu pour une saison de production. Le contenu du panier varie selon les aléas de la production. On se réfère à l’adresse reseau-amap.org pour connaître les points de vente en Bourgogne-Franche-Comté ;

« La Ruche Qui dit Oui ! » propose aux consommateurs des produits à commander en ligne et à récupérer dans une « Ruche » (point relais de producteurs locaux). On tape le nom de sa ville à l’adresse suivante pour trouver la « Ruche » la plus proche de chez soi : LaRuchequiditoui.fr ;

« Locavor », une plateforme qui permet de s’approvisionner localement dans des points-relais un peu partout en France.