Tous acteurs pour une alimentation durable, c'est le sujet du jour du Débat d'ID. Nicolas Chabanne, fondateur de la marque du consommateur "C qui le patron", ainsi que Jean-Guillaume Peladan, gérant du fonds Sycomore Eco Solutions, étaient les deux invités.
Comment agir pour une alimentation durable ? Y a-t'il une fatalité à la malbouffe ? Peut-on nourrir 60 millions de Français avec des filières d'approvisionnement alternatives ? Les deux experts ont tenté d'y répondre.