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L'abattage des animaux sans étourdissement interdit en Wallonie

©mTaira/Shutterstock

La région Wallonne vient de voter l'entrée en vigueur d'une restriction concernant l'abattage des animaux sans étourdissement. Elle sera effective dès le 1er juin 2018. 

Le débat divise la Wallonie depuis plusieurs semaines. D'un côté, les défenseurs de la cause animale sont partisans de l'interdiction de l'abattage des bêtes sans étourdissement, tandis que de l'autre, les représentants des cultes israélites et musulmans s'y opposent, dans un souci de préservation de leurs rites.

Délai accordé pour les abattages rituels

Le Parlement wallon a tranché en faveur du texte initié par les députés Josy Arens et Christine Defraigne : l'abattage des animaux sans étourdissement sera interdit à compter 1er juin prochain. Le décret prévoit cependant l'accord de dérogations pour les seuls abattages rituels jusqu'au mois de septembre 2019. Incluant la fête musulmane de l'Aïd au mois d'août, ce délai accordé devrait permettre de répondre aux préoccupations religieuses, selon les défenseurs du texte.

Enfin, l'importation de viande abattue sans étourdissement n'est pas concernée par ce décret.