"En 1975, on était un peu pris pour des fous. On parlait de bio alors que personne ne comprenait vraiment le concept". Aujourd’hui, ce même "concept" est presque devenu un critère de consommation. Du 2 au 11 novembre prochains, le salon Marjolaine, historique salon bio en France, entamera sa 44ème édition.
"On a démarré avec une trentaine d’exposants. Cette année, on en attend 550", se réjouit Sébastien Vasseur, responsable du salon. Alimentaire, agriculture, tourisme, prêt-à-porter, artisanat... Tous les secteurs d’activité possibles et imaginables seront couverts sur ces 10 premiers jours de novembre, juste aux portes de Paris.
Les pionniers du bio et les petits nouveaux
Tandis que près de 80 000 personnes se pressent chaque année au cœur du parc Floral entre les différents stands d’exposition, certains grands noms du secteur bio se sont faits pionniers du salon Marjolaine - comme Jean Hervé, Coteaux Nantais ou Moulin des Moines, présents depuis la première heure. Mais depuis quelques années, l’espace "Néo'Marjo" offre également la possibilité à des jeunes entreprises d’exposer sur des stands plus accessibles, surtout moins onéreux. Seuls critères à remplir : avoir moins de cinq ans d’existence et moins de cinq salariés.
Traçabilité et cahier des charges
En revanche, impossible d’échapper au contrôle du comité de sélection : "À la différence de certains produits bio que l’on peut trouver en grande surface par exemple, notre force, c’est la traçabilité des produits proposés sur le salon", soutient Sébastien Vasseur. Et pour assurer cette rigueur, chaque dossier d’admission des exposants passe entre les mains d’un exigeant comité de sélection : "Nature & Progrès". "Ils sont à l’origine du tout premier cahier des charges bio dans les années 70. Ce sont eux qui vérifient la légitimité, la crédibilité, la concordance des dossiers que nous recevons, afin de valider et de justifier la présence des exposants sur le salon", détaille M. Vasseur. De 1975 à 2019, la charte du salon Marjolaine a évolué pour devenir de plus en plus rigoureuse, alors qu’aujourd’hui le bio se normalise.
Mais aussi...
Au-delà des exposants présents sur les différents stands installés au parc Floral, le salon Marjolaine propose également des "ciné-conférences" avec projections de films et temps d’échange tous les jours, mais aussi des restaurants, des espaces de garderie pour les enfants ou encore un service de livraison à domicile ou à la voiture - les visiteurs récupèrent un coupon pour chaque achat et un coursier se charge de la livraison.
Les info pratiques
- Salon Marjolaine du 2 au 11 novembre 2019 au parc Floral
- Route de la Pyramide, 75012, Paris
- Tous les jours de 10h30 à 19h, et en nocturne jusqu’à 21h le vendredi 8 novembre
- Des entrées à tarif réduit par ici.
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