Le bio prend de plus en plus de place, ce qui lui vaut de générer chaque année davantage d'emplois en production, en transformation et en distribution.
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Non seulement les Français consomment toujours plus de produits bio, mais ils les choisissent de préférence français.
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Prenons le chiffre d'affaires du bio en 1999 et multiplions-le par sept. On obtient alors... celui de 2016.
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Consommation responsable : l'engagement des Français s’effrite, malgré une conscience environnementale intacte
