Les engagés

Victor Mercier, un chef engagé pour la sécurité alimentaire

Victor Mercier, candidat Top Chef 2018, et chef engagé nous présente son projet Vibe's : un tour du monde centré sur la sécurité alimentaire. 

Il définit la sécurité alimentaire comme « une façon de nourrir les hommes de manière durable et équitable ». Victor Mercier n'est pas seulement candidat de Top Chef, il est aussi engagé. Il nous présente son combat, ses convictions et son projet Vibe's à travers sa passion culinaire. 

Deux amis d'enfance qui partent à l'aventure, c'est ici que l'histoire commence. Victor et son meilleur ami Benjamin ont voulu « légitimer leur voyage avec un projet d'envergure ». Un tour du monde, à la rencontre des hommes et femmes qui font la culture alimentaire de chaque pays. Neuf mois sur les routes, 15 pays visités et 150 heures d'interviews donneront naissance à un documentaire : « Pour eux ».

En attendant sa sortie, les deux amis proposent un rendez-vous hebdomadaire, à travers des portraits de leurs rencontres, sur la page Facebook du projet. 

Rencontre avec Victor Mercier

A lire aussi
Poster un commentaire
Vous devez être connecté pour poster un commentaire.
Déjà membre ? Je me connecte.
Je ne suis pas encore membre, Je crée mon compte.