Dans le centre d'Oslo, entre l'autoroute les tunnels et les chantiers, s'érige un coin de verdure au milieu du béton. Cette immense ferme urbaine pédagogique accueille chaque jour habitants de la capitale norvégienne et touristes du monde entier. Initié par les groupes de coopératives FutureFarmer, Flatbread Society et le collectif Future of food, ce site participatif baptisé "Losæter" promeut un mode d'agriculture durable au cœur de la ville.
Expositions d'art et agriculture durable
Dans cette ferme, on peut participer à des ateliers de préparation de pain, récolter des légumes, visiter des champs de céréales ou entretenir des jardins et terrasses. Des dîners communautaires, des expositions d'art ou diverses conférences y sont organisés, précise le quotidien The Independant. En se baladant dans Losæter, on peut même y croiser des chevaux de trait qui labourent les champs de blé.
