Journée mondiale de l’alimentation

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Bien que les agriculteurs produisent assez de nourriture pour nourrir toute la population mondiale, la faim reste un problème majeur, affectant jusqu'à 783 millions de personnes en raison des conflits, des chocs climatiques et des crises économiques. Les plus touchés sont souvent les pauvres et les personnes vulnérables, y compris de nombreux agriculteurs, ce qui accentue les inégalités. La nourriture, un besoin humain fondamental, devrait être accessible à tous. Pourtant, environ 2,8 milliards de personnes ne peuvent pas se permettre un régime alimentaire sain, ce qui entraîne divers types de malnutrition. La Journée mondiale de l'alimentation met l'accent sur la diversité, l'accessibilité et la sécurité des aliments. Les crises prolongées, notamment les conflits et les événements climatiques extrêmes, aggravent la faim et la malnutrition. Transformer les systèmes agroalimentaires est crucial pour atténuer le changement climatique et favoriser des moyens de subsistance inclusifs et résilients.

Source : FAO