Originaires de pays tropicaux, mais aussi de France de plus en plus, les produits labellisés commerce équitable ont vu leurs ventes bondir en 2025, dépassant pour la première fois les 3 milliards d'euros, indique jeudi le collectif Commerce équitable France.
Cafés, chips, yaourts ou lait... les ventes sous ce logo qui garantit un revenu décent aux cultivateurs ou éleveurs ont crû de 23% sur un an, à 3,27 milliards d'euros, dans un marché alimentaire globalement atone, se félicite l'association dans son bilan annuel.
Avec 600 marques et 13.500 références (contre 3.500 en 2014), le commerce équitable est "un des rares relais de croissance de l'agroalimentaire français", même s'il représente juste 2,3% du marché, souligne Commerce équitable France, qui réunit les huit labels (Fairtrade Max Havelaar, Fair for life, Agri-Ethique...).
Les produits français gagnent du terrain et portent depuis 2024 la croissance du secteur, dont ils représentant désormais plus de la moitié des ventes.
Viennoiseries, épicerie salée, viande, oeufs, produits laitiers, boissons... leur production implique 13.000 agriculteurs français.
Les produits tropicaux, filière historique de ce label né dans les années 1980 avec le café mexicain, composent l'autre moitié.
Le café reste le premier d'entre eux (34,4% des ventes), devant le chocolat (22%), deux denrées dont les prix ont bondi. Il y aussi les bananes, le sucre, le thé...
En 2025 pour la première fois plus de la moitié des ventes du commerce équitable ont été réalisées en grandes et moyennes surfaces.
Le label répond à des principes précis inscrits depuis 2014 dans la loi française: agriculteurs et transformateurs contractent pour au moins trois ans, sur la base d'un prix plancher, et de modes de production respectueux de l'environnement.
L'an dernier, 50% des produits issus du commerce équitable étaient également bio.