Le nombre de producteurs engagés en agriculture biologique a baissé pour la première fois en 2025, avec un solde entre les nouveaux arrivants et ceux qui quittent ce mode de production de -0,6%, soit 386 fermes en moins, a annoncé jeudi l'Agence Bio.
Ce chiffre doit encore être consolidé, a prévenu l'Agence chargée de la promotion de l'agriculture biologique lors d'une conférence de presse au Salon de l'agriculture. Mais c'est un "signal qu'il ne faut pas prendre à la légère", a mis en garde Marine Bré-Garnier, de l'observatoire national de l'agriculture biologique, puisque la consommation a montré de très bons signes de reprise en 2025.