Les Etats généraux de l'alimentation sont "un processus constructif" mais "il y a encore beaucoup de travail", a déclaré vendredi Nicolas Hulot à l'AFP.
Interrogé sur son absence remarquée à la clôture des états généraux jeudi, le ministre de la Transition écologique a répondu : "je pensais que c'était trop tôt pour ce qui me concerne pour conclure un processus dont il faut poursuivre l'accompagnement. Et je dis halte aux tragédies politico-médiatique, mon absence n'est pas du tout une marque de désintérêt".