SIRHA GREEN 2022

Tous les deux ans, Sirha Green réunit les acteurs d'un Food Service et d'une alimentation responsables qui s'inscrivent dans les valeurs du développement durable. Les 8 & 9 juin 2022, l'évènement revient pour sa 3ème édition à Eurexpo Lyon.

Plus qu'un événement, Sirha Green est avant tout un outil de réflexion puissant autour des enjeux d'éco-responsabilité et d’initiatives sociales et une invitation à repenser les approches et les métiers du Food Service et de l’alimentation et à remettre la nature et le rapport à la Terre au cœur de nos engagements.

Le rendez-vous des fabricants, distributeurs et installateurs engagés 

Des produits locaux ou labellisés aux équipements éco-conçus en passant par des initiatives sociales et technologiques, Sirha Green présente des solutions durables applicables dans tous les domaines du Food Service et s’adresse à tout ceux qui s’engagent dans une création de valeur vertueuse. Il est le soutien et le tremplin qui permet la réassurance des uns et le passage à l’action des autres

Le Sirha Green Forum, une scène centrale pour interroger notre époque

Cœur battant de l'événement et espace unique qui concentre l'ensemble de la programmation, le Sirha Green Forum a pour ambition d’explorer les grandes thématiques liées à la notion d’éco-responsabilité dans le Food Service (réduction du gaspillage alimentaire, sourcing des produits, locavorisme, évolutions réglementaires, constructions biosourcées). 

Dans cette optique, des experts et des invités inspirants de tous horizons viendront débattre, questionner l’existant, témoigner des mutations qu’ils constatent et partager des solutions innovantes ou de nouveaux modes de fonctionnement qu’ils ont pu éprouver.

Au programme : 7 parcours de visite pour une offre responsable 

• Réduction des déchets et lutte contre le gaspillage alimentaire · Alternative au plastique
• Produits : locaux, free from, labellisés
• Economie de ressources et éco-conception
• Initiatives sociales et solidaires
• Grandes et Moyennes Surfaces et Distribution Spécialisée
• Fabrication à façon

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