Natexpo Lyon 2026 : le temps des projets pour la bio

Les 28 et 29 septembre 2026, Natexpo se tiendra à Lyon dans un contexte de relance progressive du marché bio, porté par une reprise de la consommation et l’émergence de nouveaux équilibres.

Après une édition 2025 marquée par une dynamique retrouvée, Natexpo 2026 confirme son rôle de rendez-vous de référence pour les professionnels de la bio, en France comme à l’international.

Un salon B2B au cœur de la rentrée professionnelle

Pensée comme un temps fort de la rentrée, l’édition lyonnaise réunira producteurs, transformateurs, distributeurs, détaillants spécialisés, acteurs de la restauration collective et acheteurs institutionnels.

L’objectif affiché est clair : transformer les évolutions du marché en projets concrets, en innovations et en nouveaux débouchés.

L’innovation au centre de l’édition 2026

L’innovation constituera l’un des fils conducteurs du salon, avec plusieurs dispositifs qui sont annoncés :

• Le retour de la Galerie des Nouveautés
• La 21ᵉ édition des Trophées Natexpo
• Les villages incubateurs Le Petit Bain et Le Grand Bain, dédiés aux jeunes entreprises et nouvelles marques .

Ces espaces visent à valoriser les produits et initiatives traduisant les évolutions du marché bio ainsi que les attentes des consommateurs, et à confirmer le rôle du salon comme espace d’émergence et de visibilité pour les pépites de demain.

Des espaces structurants pour les professionnels

Le Hub Fruits & Légumes constituera un espace structurant de l’édition 2026 : des ateliers pratiques y aborderont la gestion optimisée du rayon, la saisonnalité et la performance économique.

Dans une logique d’accompagnement des magasins bio indépendants, le programme Les Magasins du Coin proposera un dispositif mêlant contenus pratiques, formations et rendez-vous d’affaires .

La restauration hors domicile sera également mise à l’honneur, avec l’organisation de speed-meetings RHD destinés à favoriser des mises en relation ciblées entre marques bio et acteurs du secteur .

Une ouverture renforcée à l’international

L’ambition de Natexpo est d’être un outil d’accompagnement de la croissance des acteurs de la filière, notamment par l’ouverture à l’international.

En complément des pavillons étrangers et des délégations accueillis sur les éditions françaises, Natexpo lancera TUTTOBIO, premier pavillon dédié aux entreprises alimentaires et boissons bio accueilli sur Tuttofood à Milan en mai 2026, dans le cadre du Natexpo International Tour.

Un rôle structurant pour la filière bio

« À l’heure où la consommation bio se stabilise et où de nouveaux équilibres se dessinent, NATEXPO joue un rôle structurant : connecter l’offre et la demande, accompagner l’ouverture de nouveaux débouchés et donner aux professionnels les clés pour transformer les signaux du marché en projets concrets, en France comme à l’international », Florence Roublot-Vadé, directrice du Salon

L’événement est organisé par SPAS Organisation, acteur en France des événements dédiés à la bio, à la nature et au bien-être , avec le soutien de La Maison de la Bio, qui rassemble 10 organisations professionnelles représentatives des acteurs bio de France .

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